享受这款春季鸡胸肉藜麦沙拉，富含高蛋白质和低脂肪，搭配新鲜蔬菜，是健身爱好者的不二之选。

准备时间: 15分钟烹饪时间: 20分钟总时间: 35分钟份量: 4人份难度: Easy

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这道鸡胸肉藜麦沙拉充满春季的清新活力，搭配爽脆的时令蔬菜和健康的藜麦，是健身人士的理想选择。

Prep Time: 15分钟 | Cook Time: 20分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: Easy

食材

  • 鸡胸肉 400克
  • 藜麦 1杯
  • 黄瓜 1根，切片
  • 樱桃番茄 150克，对半切
  • 菠菜 100克
  • 橄榄油 2汤匙
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量

做法

  1. 将藜麦用2杯水煮沸，转小火煮15分钟，至水分吸收完全，放凉备用。
  2. 鸡胸肉用适量盐和黑胡椒粉腌制，然后用橄榄油煎至金黄熟透，切片备用。
  3. 在大碗中混合藜麦、黄瓜、樱桃番茄和菠菜。
  4. 将煎好的鸡胸肉片放在沙拉上，淋上橄榄油和柠檬汁，再次调味即可享用。

小贴士

  • 可提前煮好藜麦，冷藏保存，省时省力。
  • 可根据个人口味添加坚果或牛油果提升风味。

营养信息

Calories: 约350卡路里每份 | Protein: 35克 | Carbs: 30克 | Fat: 10克

低脂高蛋白健身餐春季食谱

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