这款春季鸡肉藜麦沙拉结合高蛋白和春季新鲜蔬菜，为健身爱好者提供均衡营养，是一款美味健康的选择。

准备时间: 20分钟烹饪时间: 25分钟总时间: 45分钟份量: 4人份难度: 容易

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这道春季沙拉结合了高蛋白的鸡胸肉和富含营养的藜麦，再搭配新鲜的春季蔬菜，为健身爱好者提供了均衡的营养支持。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 25分钟 | Total Time: 45分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 容易

食材

  • 鸡胸肉 400克
  • 藜麦 1杯
  • 黄瓜 1根，切片
  • 樱桃番茄 200克，对半切
  • 嫩菠菜 2杯
  • 橄榄油 2汤匙
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 蜂蜜 1茶匙
  • 盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 蒜末 1瓣

做法

  1. 将鸡胸肉用少许盐和黑胡椒调味，放入锅中用橄榄油煎至金黄色，每面约4-5分钟。煮熟后取出放凉，切片备用。
  2. 同时，将藜麦用2杯水煮约15分钟，直至水分吸收完全，藜麦变软。煮好后用叉子轻轻拨松。
  3. 在一个大碗中，将煮好的藜麦、切片的鸡肉、黄瓜、樱桃番茄和嫩菠菜混合。
  4. 在一个小碗中混合柠檬汁、蜂蜜、蒜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀后倒入沙拉中，轻轻拌匀即可。

小贴士

  • 可以加入一点烤杏仁或核桃增加口感。
  • 如需更丰富的风味，可在调料中加入少许芥末。

营养信息

Calories: 约350卡路里 | Protein: 约30克 | Carbs: 约35克 | Fat: 约10克

健身餐春季菜肴高蛋白

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