春季夏威夷风味凤梨鸡肉炒饭

这道夏威夷风味炒饭将多汁的凤梨与嫩滑的鸡肉相结合，带来清新的春季口感。搭配鲜艳的蔬菜，让每一口都充满热带风情。

Prep Time: 15分钟 | Cook Time: 20分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 简单

食材

• 鸡胸肉 300克，切丁
• 新鲜凤梨 200克，切块
• 红甜椒 1个，切丁
• 青豆 100克
• 洋葱 1个，切丁
• 蒜 2瓣，切碎
• 酱油 2汤匙
• 橄榄油 2汤匙
• 米饭 3杯（煮熟且冷却）
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香菜 适量，切碎

做法

1. 在大炒锅中加热橄榄油，将鸡肉丁放入，翻炒至金黄色，取出备用。
2. 在同一锅中加入洋葱和蒜，炒香后加入红甜椒和青豆，翻炒约5分钟。
3. 加入凤梨块，翻炒1-2分钟，然后加入冷却的米饭，充分混合。
4. 倒入酱油，加入之前炒好的鸡肉丁，继续翻炒均匀，调入盐和黑胡椒。
5. 撒上香菜后即可上桌。

小贴士

• 使用隔夜米饭效果更佳，因为较干的米饭更易炒出松散的口感。
• 根据个人喜好，可以加入其他时令蔬菜，如胡萝卜或玉米。

营养信息

Calories: 约450卡路里每份 | Protein: 约25克 | Carbs: 约60克 | Fat: 约10克