春季土耳其风味香草鸡肉佐薄荷酸奶酱

这道菜结合了春季新鲜的香草和土耳其传统香料，将鸡肉烤至金黄，与清新的薄荷酸奶酱完美搭配。这是一道鲜香四溢且简单易做的主菜，非常适合春季的家庭聚餐。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 25分钟 | Total Time: 45分钟 | Servings: 4份 | Difficulty: 简单

食材

• 鸡胸肉 500克
• 橄榄油 2汤匙
• 大蒜 2瓣，切碎
• 新鲜迷迭香 1汤匙，切碎
• 新鲜百里香 1汤匙，切碎
• 新鲜欧芹 1汤匙，切碎
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 1/2茶匙
• 酸奶 200克
• 新鲜薄荷叶 2汤匙，切碎
• 柠檬汁 1汤匙

做法

1. 在一个大碗中，混合橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香、欧芹、盐和黑胡椒。
2. 将鸡胸肉放入碗中，均匀裹上调味料，腌制至少15分钟。
3. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的鸡胸肉放在烤盘上，烤约20-25分钟，直到鸡肉熟透且表面金黄。
4. 在烤鸡肉的同时，准备薄荷酸奶酱：将酸奶、新鲜薄荷叶和柠檬汁混合，搅拌均匀。
5. 将烤好的鸡肉配上薄荷酸奶酱一起享用。

小贴士

• 可以提前将鸡肉腌制过夜，以便更入味。
• 薄荷酸奶酱可以提前准备，并放入冰箱冷藏，口感更佳。

营养信息

Calories: 约290卡路里每份 | Protein: 35克 | Carbs: 5克 | Fat: 14克