春季香草青豆豆腐意面

这道春季香草青豆豆腐意面融合了新鲜的春季食材，清新的香草和嫩滑的豆腐，为你带来一场味觉盛宴。简单易做，非常适合这个生机勃勃的季节。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 15分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 简单

食材

• 意大利面 300克
• 嫩豆腐 200克
• 新鲜青豆 150克
• 橄榄油 2汤匙
• 大蒜 2瓣，切碎
• 新鲜罗勒叶 1/2杯
• 新鲜薄荷叶 1/4杯
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬汁 1汤匙
• 帕尔马干酪 适量，刨丝

做法

1. 在大锅中煮沸足够的水，加入少许盐，放入意大利面煮熟至软硬适中，沥干并备用。
2. 在煎锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜炒香，然后加入切成小块的嫩豆腐，翻炒至金黄色。
3. 加入青豆继续翻炒约5分钟，直至青豆熟透。
4. 将煮好的意大利面加入锅中，拌匀，加入罗勒叶和薄荷叶，调入盐和黑胡椒。
5. 淋上柠檬汁，撒上帕尔马干酪，即可享用。

小贴士

• 可根据个人口味添加辣椒片增加风味。
• 如果没有帕尔马干酪，可用其他硬质奶酪代替。

营养信息

Calories: 约350卡路里每份 | Protein: 15克 | Carbs: 45克 | Fat: 12克