Roti Saimai để được bao lâu? Hướng dẫn cách bảo quản vỏ bánh roti trong tủ lạnh, ngăn đông và cách hâm nóng bằng lò vi sóng, xửng hấp hay nồi cơm điện để bánh mềm như mới mua.
Bạn muốn giữ bánh Roti Saimai, món roti kẹo bông nổi tiếng của Thái Lan, được lâu hơn và hâm lại vỏ bánh sao cho mềm như lúc mới mua? Đừng vội bỏ phần bánh còn thừa, chúng tôi có những mẹo rất hay dành cho bạn.
Mỗi lần đi Ayutthaya tôi đều mang về một túi Roti Saimai nhưng thường không ăn hết. Nếu bạn muốn để dành ăn sau, chắc hẳn sẽ thắc mắc: Roti Saimai có cất tủ lạnh được không, vỏ bánh roti để được mấy ngày? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Roti Saimai có để qua đêm được không?
Nhiều người băn khoăn Roti Saimai để được bao lâu, vỏ bánh và kẹo bông có để qua đêm được không. Câu trả lời là được, nhưng ngon nhất vẫn là ăn trong ngày mua. Vỏ bánh được hấp nên chứa nhiều hơi ẩm, để quá 3 ngày bánh dễ lên mốc và hỏng. Nếu bạn mang bánh ra chỗ thoáng để bớt ẩm thì sẽ giữ được lâu hơn.
Cách bảo quản vỏ bánh roti
- Cách 1: Tách rời từng lớp vỏ bánh, xếp từng lớp xen kẽ với màng bọc hoặc túi ni-lông rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh. Bảo quản được 1–2 tháng.
- Cách 2: Đem bánh ra hong quạt khoảng 30–60 phút cho bớt ẩm, cho vào túi hút chân không rồi cất ngăn mát. Để được khoảng 3 ngày.
- Cách 3: Cho vào túi hút chân không và bảo quản trong tủ lạnh.
Cách hâm nóng vỏ bánh roti
- Bằng lò vi sóng: Đặt vỏ bánh lấy từ tủ lạnh lên đĩa, quay khoảng 30 giây. Muốn bánh mềm hơn, đặt thêm một ly nước vào lò cùng lúc.
- Bằng xửng hấp: Cho vỏ bánh đông lạnh vào xửng, hấp khoảng 5 phút.
- Bằng nồi cơm điện: Để vỏ bánh nguội về nhiệt độ phòng, đặt lên mặt cơm trong nồi, đậy nắp đến khi bánh mềm.
Làm sao biết vỏ bánh roti đã hỏng?
Nếu mở túi thấy bánh bị nhớt, có mùi lạ, có dấu hiệu mốc hoặc đổi màu so với ban đầu thì không nên ăn nữa.
Từ giờ bạn không cần bỏ phần Roti Saimai còn thừa nữa. Bảo quản đúng cách, bạn có thể để dành ăn dần cả tháng.
Cập nhật · Ưu tiên chúng tôi trên Google
